Fırında Sebzeli Köfte


Fırında Sebzeli Köfte


Malzemeler

300 g köftelik kıtma
200 g kuzu kıyma
1 paket knorr köfte harcı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 patates dilimlenmiş
2 patlıcan
10 adet mantar
2 adet kırmızı biber (üçgen şekilde kesilmiş)
Tuz ve karabiber
3 bardak su
100g kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

1.Kesenin içine 500 g kıyma bir paket knorr köfte harcı nı ve bir buçuk çay bardağı (112 ½ ml) suyu koyup harç kıvamına gelinceye kadar yoğurun dinlenmesi için buzdolabına yerleştirin

2.20 dakika dolapta beklettikten sonra harcı çıkarın ve köfre haline getirin yağsız bir tavada şekillendirdiğiniz köftelerin iki tarafını da hafifçe kazartın

3.Daha sonra aynı tavada sebzeleri kızartın

4.Seramik veya fırına girebilecek bir fırın kabına köfteleri ve sebzeleri dizin

5.Sebzeleri kızarttığınız tavaya içine 1 su bardağı soğuk suyu ve 1 paket knorr domatesli makarna sosu nu ilave edin sosu kaynayana kadar karıştırın

6.Sos hazırlanınca köftelerin olduğu fırın kabına döküp üzerine peynir kekik ve pul biber serpiştirin

7.200 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika pişirin

Afiyet olsun….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.